Un invito a pranzo.... e io porto il dolce!
Questa volta Torta di nocciole!
Un'amica mi aveva "prestato" la ricetta, fantastica!
Ed ho anche preparato un portatorte per l'occasione...con i colori del nocciola e del blu, arricciato ai lati e foderato di bianco. La torta era buonissima, ed è arrivata in perfette condizioni ai destinatari affamati.
Vi lascio anche la ricetta del dolce, non si sa mai!
250 gr di farina,
125 di burro morbido,
150 di zucchero,
200 di nocciole tostate,
3 uova,
60 gr di latte,
un pizzico di sale e una bustina di lievito.
PER GUARNIRE confettura di lamponi e nocciole tostate tritate
Tritare le nocciole e metterle da parte. Lavorare a crema il burro con lo zucchero e aggiungere,sempre mescolando...le uova, il latte, la farina, un pizzico di sale, le nocciole e per ultimo il lievito. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per i primi 10 minuti e a180 gradi per 30 minuti. GUARNIRE superficie e bordo con la marmellata di lamponi e cospargere con nocciole tritate.
Questa volta Torta di nocciole!
Un'amica mi aveva "prestato" la ricetta, fantastica!
Ed ho anche preparato un portatorte per l'occasione...con i colori del nocciola e del blu, arricciato ai lati e foderato di bianco. La torta era buonissima, ed è arrivata in perfette condizioni ai destinatari affamati.
Vi lascio anche la ricetta del dolce, non si sa mai!
250 gr di farina,
125 di burro morbido,
150 di zucchero,
200 di nocciole tostate,
3 uova,
60 gr di latte,
un pizzico di sale e una bustina di lievito.
PER GUARNIRE confettura di lamponi e nocciole tostate tritate
Tritare le nocciole e metterle da parte. Lavorare a crema il burro con lo zucchero e aggiungere,sempre mescolando...le uova, il latte, la farina, un pizzico di sale, le nocciole e per ultimo il lievito. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per i primi 10 minuti e a180 gradi per 30 minuti. GUARNIRE superficie e bordo con la marmellata di lamponi e cospargere con nocciole tritate.
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